8 leggyakoribb téma

3 kiváló hagymafajta, mely egyszerre fűszer- és gyógynövény is!

610
HOZZÁSZÓLÁS:

Póréhagyma

A póréhagyma (‘Allium porrum’) számos fajtája közül – összesen kb. 250 fajtája ismert – egyesek gyógynövények és egyben fűszernövények is.

Mindegyik tartalmaz fokhagymaolajat, melyek legfontosabb összetevője egy kéntartalmú anyag, az allilszulfid. Ez utóbbi adja a póréhagyma jellegzetes illatát.

A póréhagyma valamennyi fajtája jó hatással van a verőerekre, segít megőrizni rugalmasságukat és megakadályozza korai elöregedésüket.

Metélőhagyma

A közönséges metélőhagymát (‘Aulum schoenoprasum’, vagy snidling) használjuk a leggyakrabban. A növény egész Európában, Kelet-Ázsiában, a keleti országokban, a Kaukázusban és egészen Szibériáig mindenütt megtalálható.

Finomra vágva, salátához, püréhez, burgonyához és zöldfőzelékekhez adva javítja az ételek ízét és növeli tápértéküket.

Akinek nincs kertje, cserépbe is ültetheti, amit a konyhaablakba vagy az erkélyre tehet. Télen a konyhában világos helyet kell számára biztosítani.

Medvehagyma

A medvehagyma (Allium ursinum) felhasználható fűszerként, salátaként vagy párolt zöldségként. Finomra vágva hozzáadhatjuk más salátákhoz, de akár kizárólag medvehagymából is készíthetünk salátát.

Ha zöldségként készítjük, párolhatjuk parajjal együtt, kevés olajban. De paraj hozzáadása nélkül is, olajban párolva, kitűnő zöldfőzelék.

Tavasszal a medvehagyma hatékony eszköz, hogy a vért, az epét és a májat megtisztítsa a télen felgyülemlett salakanyagoktól.

A magas vérnyomás-betegségben és érelmeszesedésben szenvedők számára a medvehagyma igazi gyógyító táplálékot jelent. – Gyakrabban kellene élniük vele, ha másként nem, úgy, hogy naponta kevés finomra vágott medvehagymát tesznek a salátájukra.

A hagyományos tapasztalatok szerint mennyiben ételeinkhez sok metélőhagymát, fokhagymát és tavasszal medvehagymát használunk, kiűzhetjük velük a bélférgeket.

610
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

216
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]